まだまだ犬に優しいとは言えない京都ですが、
それでも最近は、ようやくドッグカフェが増えてきました。
京都にいる時は、居候先のわんちゃん（ミニチュアダックス）と
年中、自転車でサイクリングしながら、そんなお店を探しています。

まずはパート１。
河原町丸田町にある「リュ・エルゴ」。
お花屋さんと一緒になっているだけに、一瞬、
「大丈夫かな？」と思いましたが、スタッフに
「わんちゃんもいいですかあ？」と遠くから聞くと、
「テラスならいいですよ」とお返事あり。
木陰のテラスに座り、早速、パスタランチをいただきました♪
（この日はきのこのパスタ）

下がじゃりなので、不慣れなわんちゃんは
最初はちょっと戸惑ってしまいますが、
しばらくすると、慣れてきます。
他にもわんちゃん仲間がいて、あれこれ情報交換
できるのも、また楽しい。
帰りは鴨川を散歩するのも一興です。

ドッグカフェは増えてきましたが、目につくのは
飼い主のマナーの悪さ。
コップから水を直接飲ませたり、
テーブルに乗せてしまったり、
人間の食べているものをカトラリーであげたり････、
こういうことをしてしまうと、お店サイドとしても
「やっぱり犬は出入り禁止にしよう」
ってことになっちゃうんです。
犬は家族であっても、人間と共存する限り、
一定のマナーを守らなくちゃいけないと私は思います。
皆がそれを守ることで、フランスのように犬連れが
当たり前になるんじゃないですかねー。

「リュ・エルゴ」
京都市上京区河原町丸太町東入ル
075-211-3964　10:30〜19:30
予算：1000円程度（ランチ）

名水の都・京都には伏見をはじめ、
たくさんの酒処があります。
最近になって人気急上昇しているのが
西陣周辺にある佐々木酒造です。
伏見以外の町中にこんな古い蔵元があるってこと自体、
ちょっと驚きなのではないでしょうか？

佐々木酒造の創業は明治２６年。
蔵がある上京という地は、関白秀吉の邸宅「聚楽第」があった場所。
銘柄の由縁はそこからきているワケです。
その聚楽第跡で、千利休が茶の湯にも使った
｢金明水・銀明水｣を仕込み水にしているというのですから、
おいしくないわけがありません。

今もなお「出水｣という地名が残っているよう、
良質の地下水に恵まれた場所で、特に上京は
普通の水道水であってもカルキ臭さがないんです。
これにはホント、驚かされます。

さて、今回飲んだのは「純米大吟醸　西陣」。
純米大吟醸というと華々しい香りのお酒というイメージですが、
このお酒は香り控えめで、繊細な食事にもよく合います。
透明感はあるのに、米のコクがしっかりあって、
単独で飲んでもじゅうぶんに楽しめます。

よく冷やして、ワイングラスで召し上がれ。
もっとおいしく飲めますよ♪

佐々木酒造
京都市上京区日暮通椹木町下ル北伊勢屋町727
075(841)8106
（10:00〜小売もしてくれます）

小泉孝太郎さんがパーソナリティを勤める
ANTENNA-Kに出演させていただきました
その功績も華々しく、ブログのアクセスが
ぎゅーんと右肩上がりです。
さすが芸能人。
ありがとうございました！

番組内では焼酎をメインに小泉さんが大好きだという
京都のお話をさせていただきました。
リスナープレゼントした「和をん」の開運手ぬぐいも
おかげさまで好調です。
プレゼントに惜しくももれた方はコチラへどうぞ。

さて「和をん」ではB反と言われる、傍目からは
わからない傷がついているものを、このブログを
ご覧いただいている方に特別にお分けします。

開運帯「うまくいく」、通常25000円のところ、
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ご興味のある方は、ぜひぜひ、下記までご連絡くださいね！
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私が居を構える西陣周辺は、
「人も歩けばパン屋に当たる」というほど
小さなエリアに何軒もパン屋があります。
京都人のハイカラ好きをあらわしているんでしょうかね。
大のパン好きの私にとっては嬉しい限りです。

北野天満宮から犬を連れて、ぐるっと散歩を
しながら寄るのにちょうどいいのが、
ここ「パンドレ」。
市内にいくつか支店があるようですが、
小松原児童公園近くのこちらはこじんまりしていて、
スタッフも気さくで立ち寄りやすいんですよ。

訪れたこの日は花見客が多かったせいか、
ほとんど売り切れ。
かろうじて残っていたフランスパンをおみやげに
買って帰りました。


こちらのパンは果実や樹液に含まれる天然野生酵母を
使用しているせいか、小麦本来の香りや味が
生きているんです。
かりっと焼けた表面と、もっちりと弾力のある中身の
バランス加減がちょうどよく、そのまま食べてもおいしい。

食べ残してもてあましているようなら、
フレンチトーストにしてみてはいかがでしょう？
カスタード液をじゅうぶんに吸った生地は
まるで焼きプリン。
ちょっとB級の味なんですが、それがまたおいしいんです。

願わくば、次は菓子パンを食べてみたいです。
デニッシュ生地に杏の入った甘酸っぱいパン････、
想像するだけでお腹がなりそうです。笑。


パンドレ北店
京都市北区平野八丁柳町59
075-465-5144
8:30〜18:00　火曜定休

居候先の奥様は、今でいう「お嬢様」。
御年70歳近くになりますが、そのあり方はお嬢様そのもので、
お言葉も生粋の京都弁（商人言葉）です。
かつては映画で京都弁の指導をしたくらいですから、
そのお嬢様っぷりがわかりますよね。
京都代表として頻出している方もいますが、
奥様に言わせれば「ちょっと違う」んだそう。
ホンモノの京都弁って、実は奥深いんです。

さて、そんなおうちに居候していると、
年中おいしいものにありつけます。
（だから京都にいると太るのです････）

「今夜はええもん頼んどいたさかい」
という奥様の言葉通り、その日のご飯は
「梅乃井」の錦糸重でした♪
写真をご覧の通り、鰻が隠れてしまうほどの
たっぷりの錦糸卵の下には、ふっくら焼いた鰻がかくれんぼ。
かなりのボリュームで、夕飯ですと半分も食べられないほど････。

ここの鰻は静岡原産にこだわっています。
江戸の味を伝えて70年とのことですが、
そこに京風のエッセンスが加わり、江戸にはない
風味に仕上がっています。

これを出前で、しかもおうちで食べられるって、
これ以上の贅沢はないって思うんですよ。
熱燗なんか飲んじゃったりして････。

ちなみにこれを半分、キープしておいて、
翌朝、チンして食べてもおいしいんです。
タレがご飯によくしみてね。
こういう味って、東京じゃ味わえないんですよね。
鰻の本場みたいなとこなのに。
京都だからこそ、価値がある。
よそさんはこういうのに感動しちゃうんですね。

梅乃井
京都市上京区大宮通寺の内上ル　
075-441-5812　11時〜13時30分、17〜19時　
月曜定休